Jedan od najboljih načina za postizanje zdravih kostiju je prehrana bogata svježim, sirovim i cjelovitim namirnicama koje sadrže prirodne minerale.
Komorač
Na prvom mjestu je poznata, često nepravedno zanemarivana namirnica – komorač. Ako ga do sad niste probali, pravo je vrijeme za prvi put.
Ova biljka se još naziva i morač, slatki kopar, janež, slatki aniš, divlja mirodija ili morač, ovisno gdje živite.
Ovo povrće ima dugu povijest korištenja u ljekovite svrhe, te se od davnina primjenjuje kao osvježivač daha, kod probavnih tegoba i za izbacivanje sluzi iz pluća.
Sjeme komorača ima blagotvoran učinak protiv gubitka mineralne gustoće kostiju.
Djeluje tako da povećava broj osteoblasta (stanica koje grade kosti) i time pruža zaštitu kostima.
Komorač je riznica hranjivih tvari, uključujući vitamin C, folnu kiselinu, kalcij i magnezij.
Sadrži i antioksidanse koji pomažu smanjiti upale, jačaju imunološki sustav i pomažu u sprečavanju nastanka raka.
Stoga, čak i ako ne volite jesti komorač, ubacite ga koji put u dnevni jelovnik. Ipak je zdravlje u pitanju.
Komorač je samo jedan primjer povrća koje je odlično za vaše kosti.
Visok udio povrća u prehrani već je odavno povezan s pozitivnim učincima na mineralni status kostiju.
Uključivanje u prehranu kvalitetnog, organskog i domaćeg povrća povećat će snagu vaših kostiju i smanjiti rizik od prijeloma u bilo kojoj dobi vašeg života.
Kakao
Vaše kosti sastoje se od desetak minerala, tako da osim kalcija morate se usredotočiti i na unos nekih drugih minirala, poput silicija i magnezija.
Dobri izvori silicija su krastavci, paprike, rajčica i brojno bilje uključujući koprivu, rastavić i lucernu.
Što se tiče magnezija, najbolji izvor ovog minerala je sirovi organski kakao.
Da, kvalitetna čokolada izuzetno je bogata magnezijem pa je nemojte ni slučajno izbjegavati!
Još jedan obilan izvor minerala je himalajska kristalna sol. Naime, ona sadrži sva 84 elementa koja se nalaze u ljudskom tijelu.
Himalajska sol donedavna je bila prilično nepoznata u našim krajevima, ali sad je možete pronaći u trgovinama zdrave hrane.
Vitamin K2
Jedan od bitnih sastojaka koje vaš organizam treba za jake kosti je vitamin K2.
Ako ne jedete redovito sljedeće namirnice, onda vjerojatno imate manjak vitamina K2 i trebate učiniti nešto u vezi s time:
- fermentirane namirnice (primjerice – domaći kiseli kupus)
- organski životinjski proizvodi (jogurt, maslac…)
- mnoge vrste sira
(receptinadlanu)
