Još jedan starinski,orijentalni,s finim okusom i mirisom meda,cimeta,oraha i soka od limuna;)))za sve ljubitelje poslastica sa zaljevom,ovaj put s medom i limunom,)))
Sastojci
ZA BISKVIT;
4 jaja
100g. šećera
2 vrećice vanilin šećera
4 žličice meda
4 žlice mrvica
4 žlice glatkog brašna
4 žlice pšenične krupice-griza
1/2 vrećice praška za pecivo
200g. samljevenih oraha,možete pola-sjeckanih,ako volite
1 žličica samljevenog cimeta
sok i korica od limuna
PRELJEV S MEDOM I LIMUNOM;
100g. meda
150ml. vode
sok od limuna
po ukusu vanilin šećer
maslac za manji kalup
Priprema
Pjenasto(gusto)tucite žutanjke,sa šećerom i vanilin šećerom.U svjetlu pjenastu mješavinu dodajte samljevene orahe,med,mrvice,brašno,griz s praškom za pecivo,cimet,i sok i koricu limuna.
Dobro promiješajte,pa,dodajte vrlo čvrst snijeg od malo posoljenih bjelanjaka.
Manji kalup premažite maslacem,i pospite s brašnom,i ulite pripremljeni biskvit.
Pecite 45 minuta na slaboj vatri(160-170C.)
dok je kolač mlak prebacite ga na pladanj,i dobro natopite preljevom od meda i limunova soka.
PRELJEV;
lagano zagrijavajte na vatri,mješajte da se med otopi,i prelijte kolač,da bi kvalitetnije i ravnomijernije kolač "upio"preljev,čačkalicom ga nabockajte na par mijesta
Posluživanje
po želji ga možete ukrasiti sa samljevenim orasima,
a ako volite prije posluživanja možete svaku izrezanu kocku,dodatno preliti mješavinom meda i soka od limuna..
Izvor: www.coolinarika.com
