Pečeni krumpir je uvijek dobar odabir priloga, a ukoliko se malo poigrate sa sastojcima i zapečete ga uz začine i sa mozzarella sirom – onda je rezultat vrhunski :-) .
Sastojci:
1 kg krumpira
100 g luka
2 češnja češnjaka
2,5 dl vrhnja za kuhanje
malo svježe nasjeckanog timijana
1,5 žličica soli
papar
100 g sira mozzarella
Priprema:
U lonac staviti vrhnje, sitno narezani luk i zgnječeni češnjak, timjan, sol, papar i krumpir narezan na kockice. Na laganoj vatri uz povremeno miješanje tako kuhati oko 6-7 minuta. Potom smjesu preliti u vatrostalnu posudu i staviti u zagrijanu pećnicu na 200ºC na 20 minuta. Posuti sa sirom i vratiti dodatno u pećnicu na 10 minuta.
