Sastojci
4 patlidžana
250 gr mljevenog mesa
1 luk
2 čehne bijelog luka
1 paradajz
2 kašike paradajz pirea
3 kašike ulja
2 kašike milerama
100 gr gauda sira
Način pripreme
Patlidžane oprati i prepoloviti.
Izvaditi sredinu, posoliti i ostaviti da odstoje.
Ocijediti i osušiti i pouljiti.
Staviti u tepsiju i peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
U tavi popržiti luk i dodati meso.
Dinstati ga dok ne bude gotovo pa dodati paradajz, paradajz pire i malo vode.
Pustiti da se ohladi pa dodati kašiku milerama.
Patlidžane puniti smjesom i posuti sirom.
Peći u rerni još 15-ak minuta.
