Palenta ima pozitivan utjecaj na ukupnu dobrobit. Dobra stvar je da je bez glutena. Bofata je mineralima, hranjivim tvarima i vitaminima i ima moć da spriječi brojne bolesti i stanja. Također sadrži prirodne masti. Ova zdrava hrana je veliki saveznik u procesu mršavljenja jer poboljšava probavu. Odličan je izvor folne kiseline, vitamina B6, K i E, pantotenska kiselina, tiamin, riboflavin, i niacin. Ima dovoljnu količinu fosfora, magnezija, cinka, kalija, bakra, selena i mangana. Palenta je niskokalorična, tako da je idealan obrok za ljude koji žele da bace nekoliko kilograma viška. Dakle, 100 grama palente sadrže oko 380 kalorija. Palenta ima samo prirodne supstance i njeni ugljikohidrati i lipidi su korisni za ljudski organizam.
Preuzeto sa: //www.narodnamedicina.info
