Kokos kiflice
Sastojci :
- 1 jaje
- 100 g kokosa
- 1 kesica vanilin šećera
- kora od 1 limuna
- 70 g šećera
- 300 g mekog brašna
- 30 g šećera u prahu za posipanje
Pjenasto umutiti margarin i dodati jaje. Dodati kokosovo brašno, vanil šećer, narendanu koru limuna, pa kada se sve sjedini šećer i brašno. Ujednačiti testo pa razviti u koru debljine 0,5 cm u što više oblik nalik krugu. Iseći krug na 16 ili više dijelova-trouglova, pa urolati kiflice. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu 25 min na 210˚C.
Kada se kiflice ispeku uvaljati ih u šećer u prahu.
Vaše kiflice su gotove, dobar tek :)
