600 g brašna
100 g kakaa
120 g čokolade
300 g šećera
3 dl mlijeka
2 dl ulja
4 dl vode
3 vrećice vanilin šećera
1 prašak za pecivo
Preljev:
50 g čokolade
2 žlice meda
1 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Izmiješati šećer, kako, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Lagano dodavati mlijeko, ulje i vodu. Otopiti čokoladu na pari i umiješati u ostale sastojke. Sve skupa dobro izmiješati i izliti u posudu za pečenje koji smo namazali maslacem i posuli brašnom.
Peći oko 60 minuta.
Način kako se provjeri ako je kolač pečen – probode se pletećom iglom ili drvenim štapićem, ako štapić ostane suh kolač je pečen, a ako ostanu tragovi tijesta treba ga još neko vrijeme peći.
Kad se kolač ohladi, nareže se na kocke i posluži uz umak i tučeno vrhnje.
Umak se radi tako da se izmiješa vrhnje, med i nalomljena čokolada, zagrijava se na laganoj vatri dok se sve ne otopi i prožme, prelije se po kolaču.
