Tijesto:
200 g brašna
100 g oraha
200 g šećera
5 jaja
1 dl ulja
½ praška za pecivo
Nadjev:
100 g maslaca
6 žlica šećera
4 žumanjka
3 banane
4 dl mlijeka
1 puding od banana
Priprema:Izmiješati prašak za pecivo i brašno. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, a bjelanjke istući u čvrsti snijeg.Izmiješati šećer, žumanjke i brašno i dodati mljevene orahe, bjelanjke i ulje.
Sve dobro promiješati i uliti u nauljen i nabrašnjen lim za pečenje.Peče se 35 minuta na 190 stepeni. Izvaditi iz peći i ohladiti.Pomiješati šećer i puding i skuhati ga u mlijeko. Umiješati žumanjke i razmekšani maslac. Sve dobro izmiješati i ostaviti da se hladi.Premazati biskvit kremom, banane izrezati na ploškice i posložiti po kremi.
