Sastojci
Za vanilice-200g masti(margarina)
-200g secera
-2 vanilin secer
-100g kokosova brašna + 1 puding od vanile
-1 prašak za pecivo
-2 jaja
-100ml jogurta
-450g brasna
Za punjenje
-1 premium puding kokos
-3kasike secera
-400ml mleka
Za posipanje
-100g šećera u prahu
-1 vanil secer
Priprema
U dublju posudu staviti jaja pa secer i vanil secer i umutiti. Dodati omeksalu mast ,jaja,jogurt i sve umutiti mikserom.Dodati kokos i puding od vanile i umutiti. Brasno pomesati sa praskom za pecivo,polovinu dodati masi pa umutiti. Odloziti mikser,dodavati ostatak brasna i zamesiti mekano nelepljivo testo .Testo zamotati u foliju i ostaviti u frizider na pola sata do sat vremena. Za to vreme skuvati puding od kokosa i ostaviti da se ohladi.
Testo razvijati na pobrasnjenoj povrsini debljine malog prsta,4mm debljine otprilike. Vaditi modlicom za vanilice i redjati u pleh oblozen pek papirom. Peci vanilice na 200 stepeni oko 12-15 minuta ovisno od rerne,ne smeju da pozute,kad vidite da blago rumene vadite iz rerne,treba vise da ostanu bele.
Ohladjene vanilice spajati po 2 sa filom od kokosa i uvaljati u prah secer i vanil secer.Ostaviti na hladno 2 sata,nakon toga mozete jesti :) Svaki dan sve sto vise stoje one su lepse i lepse :)
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
