Ovo je jedan od onih kolača koji baš i nisu reprezentativni na izgled ali zato i “dišu i mirišu”. Imaju prelep čokoladni ukus, a tako su sočni i mekani. Morate ga probati! Dodatnu lakoću nam predstavljaju mere na čašu, a čaša je od 200ml. Poslužuje se i vruć i hladan!
Sastojci za kolač:
- 2 čaše brašna
- 2 čaše šećera
- 2 čaše tečnog jogurta
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 puna kašike kakaoa
- 2/3 čaše ulja
Preliv:
- 100 gr čokolade
- 1 kašika šećera
- 5 kašika mleka
- 1/4 margarina od 250 gr, izmedju 60 i 65 gr
Priprema:
Uključiti rernu na 180 stepeni.
Pomešati brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo.
Dodati ulje i jogurt i energično žicom ili mikserom sjediniti.
Pleh dimenzija 30 x 20 cm, ili manji, nemojte veći kolač će biti jako tanak premazite sa malo ulja i pospite kakaom umesto brašna, pa pleh naginjite levo i desno kako bi kakao došao do svih površina na kojima je ulje.
Sipajte celu masu za kolač i stavite da se peče oko 35 minuta.
Pred kraj pečenja iseckajte margarin, dodajte mleko i šećer i čokoladu pa na laganoj vatri samo otopite.
Vreo, tek izvadjen kolač prelijte ovim prelivom, naginjite tepsiju levo i desno kako bi preliv svuda prošao, pa ostavite kolač da se potpuno ohladi.
Isecite u kocke i uživajte.
Kolač može da se posluži i vruć uz kuglu sladoleda od vanile koju stavite na vreo kolač, da se polako topi dok ručkate.
Prijatno!
