Sastojci
1 čaša 200 ml
Biskvit:
3 kom jaja
1 čaša šaćera
1 čaša mlijaka
1 čaša ulja
1 velika kašika kakaoa
1 kom vanila šećera
2 čaše Glatkog brašna
1 kom Prašak za pecivo
1 čaša sjeckanih oraha
Preliv:
100 gr čokolade crne za kuhanje
200 ml Slatkog vrhnja
1 čaša smjase od biskvita
sjeckani orasi -za ukrasiti kolač
1 čaša 200 ml
Biskvit:
3 kom jaja
1 čaša šaćera
1 čaša mlijaka
1 čaša ulja
1 velika kašika kakaoa
1 kom vanila šećera
2 čaše Glatkog brašna
1 kom Prašak za pecivo
1 čaša sjeckanih oraha
Preliv:
100 gr čokolade crne za kuhanje
200 ml Slatkog vrhnja
1 čaša smjase od biskvita
sjeckani orasi -za ukrasiti kolač
Priprema
U dobokoj posudi umutiti jaja , dodati šećer i mutiti 10 min.Dodati mlijeko, umutiti, zatim ulje,vanilin šećer i kakao, sve dobro sjediniti pa odvojiti jednu čaše smjese (200 ml) sa strane.U ostatak smjese dodati brašno sa praškom za pecivo, lagano umutiti i na kraju dodati sjeckane orahe.
Smjesu izliti u pleh (20-34), pretnodno ga premazati uljem i brašno. Staviti u zagrijanu rernu (180 C) da se peče.(kod mene nekih 30 min)
Pečen kolač izvadti iz rerne i preliti pripremljenim toplim prelivom i odmah ga izrezati na komade.Kolač će upiti sav preliv i bit će dovoljno sočan.Ohlađen kolač posuti sjeckanim orasima.
Za preliv slatko vrhnje lagano zagrijavati do vrenja, dodati čokoladu, otopiti je u zagrijanom vrhnju, na kraju dodati čašu smjese (koju smo odvojili) i sve dobro sjediniti.
Poslužiti uz kaficu.
Preuzeto sa: coolinarika.com
