Sastojci
-1 kg višanja bez koštica-800 gr čećera
Priprema
Pripremiti 1 kilogram višanja i 800 grama šećera. Odabrati zdrave, zrele višnje, oprati ih, očistiti od peteljki i izvaditi im koštice. Staviti ih tada u čist emajlirani sud, pa izmešati sa šećerom i ostaviti na hladnom mestu (oko 3 sata) da višnje puste sok. Kuvati ih na jačoj vatri oko 20-25 minuta. Vreo džem sipati u zagrejane tegle i povezati celofanom. Na isti način se priprema i džem od trešanja. Eto, kao što se kaže, duži uvod od razrade!!!! Samo još da napomenem, ja kuvam ipak malo duže, oko 45 minuta.Posluživanje
Pošto je ovaj džem malo ređi, koristim ga kao preliv za američke palačinke, kao dodatak uz ruske sirnike, skounse...
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
