Sastojci
Za količinu od 20 malih pletenica-3,5 dcl mlijeka
-malo soli
-3 žlice šećera
-4 žlice margo jogurt
-sitno naribana korica 1 limuna
-50 dkg brašna+za izradu pletenica
-1 pakiranje suhog kvasca ili jedna velika žlica
Za punjenje
-10 dkg crne čokolade ili po želji čokolade za kuhanje
-2 dcl šalica smrznutih ili svježih malina
-za posip-šećer u prahu
Priprema
Umijesite dizano tijesto.Ja to radim u pekaču kruha koji ima jedan od programa miješenja od 15 minuta.Ali možete i mikserom ,nastavcima za tijesto i poslije samo na dasci doradite.Tijesto umijesite od mlijeka,šećera,malo soli,ribane korice limuna,marga(ne margarina .već onaj margo namaz),brašna i suhog kvasca.Ostavite tijesto da se podigne ,pripremite narezanu čokoladu tako što ju nasjeckajte,u tepsiju za pečenje stavite papir.Pećnicu ugrijte na 200*C.Na pobrašnjenoj krpi razvaljajte tijesto oko 1 cm debelo ili malo manje ,prerežite ga po dužini na nekoliko traka koje ne trebaju biti potpuno iste ,oko 5,6 cm širine.Po dužini poslažite kockice čokolade i maline po želji.
Tijesto stisnite da zatvorite rubove ,prerežite napunjeni valjak na pola dužine ,uvinite ga u oblik slova U i jednostavno smotajte krajeve.Krenula sam slikati postupak i ostade aparat bez baterija,ispričavam se zbog te nezgode.Male pletenice položite na papir,premažite mlijekom i pecite dok ne porumene.To je kod mene bilo nekih dvadesetak min.
Još tople pospite šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
