Sastojci
-količina po potrebi tikvica-so
-mleveni biber
-začini po želji (mirodjija, origano, peršun, vegeta....)
-ulje
-2/3 od ukupne količine pšeničnog brašna
-1/3 kukuruznog brašna
-jaje
-parmezan iz kesice
Priprema
Prema količini tikvica odredite broj jaja i sve ostalo, bitno je samo da stavite 1/3 kukuruznog brašna, od njega će tikvice biti hrskave. Začine birajte po želji, sve što volite.Tikvice ogulite skroz ili samo površinski deo ili ako volite i ako su mlade, ne mora. Isecite ih na krugove ili na koso, debljine do pola cm.
U činijicu pomešajte brašna i začine, a u drugu umutite jaja. Tikvice prvo umočite u brasno a zatim u jaja i redjajte na papir na plehu.
Odozgo ih pospite seckanim peršunom i parmezanom i poprskajte malo uljem. Pecite u dobro ugrejanoj rerni na 220 stepeni, 10-ak minuta, dok porumene.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
