Sastojci
-1 kg tikvica-brasno i jaja za pohovanje
Fil
-300 g kravljeg sira ili feta sir
-3 jajeta
Preliv
-1 (2dl) solja mleka
-2 jajeta
Priprema
Ociscene tikvice iseci po duzini na tanke kriske (oko pola cm). Tikvice posoliti, uvaljati u brasno pa u razmucena jaja i prziti u vrelom ulju. Przene tikve vaditi na papirni ubrus da upije suvisnu masnocu. Sir izgneciti i izmesati ga sa jajima. Zatim redjati u vatrostalnu posudu naizmenicno tikvice i sir, zavrsiti sa tikvicama. Razmutiti jaja dodati mleko i posoliti (zavisi koliko je sir slan) preliti preko tikvica. Staviti u zagrejanu rernu na 200°C i ispeci/zapeci oko pola sata .Preuzeto sa: www.coolinarika.com
